Peningkatan Produktivitas BumDesa Melalui Pendampingan Perijinan dan pemasaran Produk UMKM Unggulan Desa Pecatu, Bali

Abstrak

UMKM Boga Sari Pecatu merupakan UMKM binaan BUMDesa Catu Kwero Sedana Pecatu yang bergerak di bidang produksi herbal. Untuk meningkatkan produktivitas BUMDesa, Desa Pecatu menetapkan beberapa produk unggulan yang dikembangkan dan dipasarkan lebih luas, salah satunya serbuk jahe instan yang akan diproduksi UMKM Boga Sari Pecatu. Saat ini UMKM telah menghasilkan beberapa produk, namun menghadapi kendala seperti tidak memiliki izin, fasilitas produksi terbatas sehingga skala produksi sulit ditingkatkan, belum adanya branding produk, serta belum menerapkan pembukuan sederhana. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, tim pelaksana melaksanakan beberapa program sebagai solusi, yaitu pendampingan pemenuhan persyaratan PIRT, pengadaan alat pemarut jahe untuk mendukung produksi serbuk jahe instan dalam skala lebih besar, penyediaan logo, desain, dan label kemasan produk, serta pelatihan pembukuan sederhana bagi UMKM. Kegiatan yang dilaksanakan oleh Fakultas Farmasi Universitas Mahasaraswati Denpasar bersama mitra berjalan baik dan sesuai rencana. Fokus program meliputi pendampingan pengurusan izin PIRT, penyediaan alat produksi, serta penguatan branding melalui pembuatan logo dan label kemasan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra memperoleh pemahaman lebih baik mengenai prosedur dan manfaat PIRT, meskipun proses penerbitan izin masih dalam tindak lanjut. Dari sisi branding, UMKM kini memiliki logo dan desain label sesuai standar regulasi sehingga produk lebih siap dipasarkan. Pelatihan pembukuan juga meningkatkan pengetahuan mitra, terlihat dari perbedaan nilai pre-test dan post-test.